Самозанятый производит пельмени, вареники или колбасу? Важно: с маркировкой «Честный ЗНАК» появились новые нюансы!

С 1 августа 2026 года начался обязательный этап маркировки отдельных видов готовой мясной продукции, а с 1 октября требования распространились на колбасные изделия. Но это не значит, что теперь нужно маркировать абсолютно все полуфабрикаты.

Разбираемся, что попадает под маркировку, а что пока нет.

1. Что подлежит обязательной маркировке?

С 1 августа 2026 года — отдельные виды готовой мясной продукции в потребительской упаковке, в том числе:

Готовые мясные блюда и кулинарные изделия.

Некоторые мясные изделия в тесте.

Паштеты и отдельные мясные продукты для детского питания.

С 1 октября 2026 года — колбасные изделия, включая варёные, копчёные, жареные и кровяные колбасы, а также другие изделия из соответствующих категорий.

Важно: конкретный товар проверяют по кодам ОКПД 2 и ТН ВЭД ЕАЭС, а также по действующим правилам маркировки. Одного названия на этикетке недостаточно. 

2. А что с пельменями, варениками и тестом с начинкой?

Здесь особенно важно не перепутать готовые кулинарные изделия и полуфабрикаты.

Могут попадать под обязательную маркировку:

Охлаждённые мясные кулинарные изделия в тесте, если они соответствуют установленным кодам продукции.

Другие готовые мясные изделия, включённые в обязательный перечень.

Не следует автоматически считать подлежащими обязательной маркировке:

Замороженные пельмени и вареники.

Замороженные мясные полуфабрикаты.

Сырники, блины с начинкой и другие замороженные продукты.

Для полуфабрикатов и замороженной пищевой продукции действует отдельный эксперимент, продлённый до 28 февраля 2027 года. Участие в нём не означает, что вся такая продукция уже подлежит обязательной маркировке. Но для отдельных товаров могут действовать другие требования.

3. Что пока не нужно маркировать в рамках этих правил?

В частности, не следует автоматически относить к обязательной маркировке мясных изделий:

Обычные замороженные полуфабрикаты, не включённые в обязательный перечень мясных изделий.

Продукцию, которая не соответствует установленным кодам товарной группы.

Продукцию, для которой предусмотрено исключение из правил маркировки.

Это не означает, что товар освобождён от всех требований к пищевой продукции: санитарные нормы, документы о соответствии и требования к упаковке могут сохраняться.

4. Самое важное для самозанятых

Здесь есть нюанс, о котором многие производители домашней еды не знают.

По правилам применения налога на профессиональный доход самозанятые не вправе реализовывать товары, подлежащие обязательной маркировке средствами идентификации. Это ограничение распространяется и на собственную продукцию, если она попадает в соответствующую категорию.

Поэтому если вы производите колбасу или готовые мясные изделия, которые уже подлежат обязательной маркировке, нужно проверить не только сам товар, но и допустимый налоговый режим.

Если же вы готовите замороженные полуфабрикаты, которые пока не подлежат обязательной маркировке, это само по себе не запрещает применять НПД. При этом должны соблюдаться остальные ограничения режима самозанятости.

Что делать производителю прямо сейчас?

Составить список продукции: колбасы, пельмени, вареники, блины с начинкой, котлеты и другие изделия.

Определить коды ОКПД 2 и ТН ВЭД, соответствующие каждому товару.

Проверить, входит ли продукция в обязательный перечень или только в эксперимент.

Уточнить, можно ли продолжать реализацию на НПД.

Если маркировка обязательна — подготовить регистрацию, карточки товаров, коды Data Matrix и процесс ввода в оборот.

Не уверены, нужно ли маркировать вашу продукцию? Напишите в «Два АйТи» слово «ПОЛУФАБРИКАТЫ». Поможем разобраться с категорией товара, требованиями маркировки и подготовкой к работе.

#ЧестныйЗНАК #Самозанятые #Маркировка #Колбасы #Полуфабрикаты #Пельмени #ДваАйТи