Питание, которое можно соблюдать. Что это значит на практике?
Да, оно существует. Но только в руках человека, который принял решение это делать.
Соблюдать, следовать тем правилам и подходам, которые вы определили для себя.
И здесь важно различать «соблюдать» от «не нарушать». Потому как «не нарушать» заставляет нас оценивать каждый прием пищи как успех (например, я съел белки, жиры и углеводы) или ошибку (ругать, винить себя, и обещать «все, завтра ничего не ем»).
Соблюдение предполагает, что вы определили для себя эти правила, принципы, ориентиры и договорились с собой сами (или с помощью консультанта, психолога, диетолога), как это будете внедрять и соблюдать.
И не важно, где вы находитесь: дома, в отпуске, на работе, в гостях, вы, зная свои правила и принципы, будете ориентироваться именно на них.
Как это может быть? Наш опыт.
Для нас ключевой принцип – это планирование. (Пост про планирование ТРИ ВОПРОСА).
- Если я знаю, что в моей тарелке должны быть БЖУ, я сделаю закупку продуктов как минимум на неделю, а может и на месяц (мы так тоже можем).
- Если я знаю, что бананы в нашем маленьком городке то есть, то нет, то хорошего, то плохого качества, а они являются необходимым продуктом для перекуса перед тренировкой, я закуплю сразу на всех членов семьи и много. А если он вдруг перезрел – пойдет в морозильную камеру. И потом превратиться в прекрасный десерт с кокосовым молоком и финиками.
- Если я знаю, что жиры – это серый кардинал в вопросе приобретения жирка на нашем теле, я приготовлю мясо с низким содержанием жира и с высоким, чтобы был баланс (потому что на обед и ужин у нас оно всегда).
- Если я знаю, что неделя рабочая и готовить нет времени, система заготовок и приготовления несложных блюд на неделю – это наше все. Выделяю 2 часа времени: сразу 2 - 3 гарнира, 2 - 3 вида мяса/рыба. Что-то в заморозку, что-то сразу – приготовление.
- Если я знаю, что 5 октября мы окажется в прекрасном городе N., где нет домашней еды, а только кафе, я всегда выберу то блюдо, которое есть в нашей системе питания. 🍲Утром дома каша - она есть в каждом ресторане и кафе; салат – всегда берем без заправки, масла льют от души; курица грудка – есть в любом меню, картошка и рис – аналогично. Зачем мне думать, как питаться в городе, где нет моей кухни – если все доступно и нет задачи не есть мясо, а съесть все пирожки мира, которые выложены на красивом столе.
Вот я съела их и что?

Мы съедим эти пирожки и пирожные, только после основного приема пищи. Не ругая себя, не наказывая.
Это тоже правило, которому мы следуем.