Полезный хлеб — залог здоровья нации

Роспотребнадзор по Тюменской области выступил с важной инициативой, направленной на заботу о здоровье жителей региона.
С целью улучшения санитарно-эпидемиологической обстановки и поддержки здоровья населения, ведомство выпустило специальные рекомендации для хлебопекарных предприятий. 🌾

Что предлагается изменить в производстве массовых сортов хлеба и выпечки?
✅ Переход на йодированную соль.
Использование йодированной соли при выпечке хлеба — это простой, но крайне эффективный способ ежедневной профилактики йододефицита, который актуален для многих регионов.
✅ Повышение биологической ценности.
Предприятиям рекомендуют внедрять в ассортимент продукцию, обогащенную макро- и микронутриентами, а также витаминно-минеральными комплексами.

Главная цель — сделать ежедневный рацион тюменцев более здоровым и сбалансированным, ведь хлеб и хлебобулочные изделия являются базовыми продуктами в нашем меню.