Ровно 50 лет назад…

26 октября 1976 года Центральный комитет КПСС и Совет министров СССР приняли постановление №868 «О мерах по дальнейшему развитию производства, расширению ассортимента, повышению качества рыбной продукции и по улучшению торговли рыбными товарами». Этим документом в стране вновь ввели рыбный день. Им был объявлен четверг.

Рыба - это ценный пищевой продукт. Легкоусвояемый белок, полезные жиры, витамины D, A, E, йод, цинк и другие макро- и микроэлементы содержащиеся в рыбе обеспечивают здоровье и долголетие потребителей.

Рыбный день в советском общепите просуществовал до рубежа 1980–1990-х годов. В этот день в столовых не готовили мясные блюда, а подавали рыбный суп, котлеты, жареную или тушёную рыбу. Использовались доступные виды рыбы: минтай, треска, сельдь, мойва.

А что предпочитаете вы? Оставляйте реакцию
❤️ рыбу
👍 мясо