💡 А Вы знали? Почему от лука мы плачем?

Когда Вы разрезаете луковицу, её клетки повреждаются и выделяют вещества, из которых образуется раздражающий газ.

Он достигает глаз, раздражает их поверхность — и организм включает защиту: появляются слёзы, которые помогают смыть раздражитель.

🥲 Поэтому мы плачем не от грусти, а потому что глаза буквально пытаются себя защитить.

Есть несколько способов уменьшить дискомфорт: хорошо охладить лук перед нарезкой, использовать острый нож и не наклоняться слишком близко к доске.

А Вы спокойно режете лук или тоже всегда со слезами? 😄