Спустя год после основания Московской пивоваренной компании был запущен их собственный бренд Жигули Барное в 2009 — по лору вдохновленный рецептом пива из московского ресторана Жигули на Новом Арбате из волосатых годов. По факту

стояла задача: Миша сварит вкусное пиво, а мы натянем на него узнаваемое название. Каким-то боком оно стало топовым по продажам в Москве — по данным

того же МПК и с их слов — народным. На моей памяти этот пивас брали только потому, что он постоянно валялся по хорошим скидкам: пара литров чисто под запивон периодически оказывались на столе.

Сегодня на пивожоре — Жигули Барное Безалкогольное.

Со слов
главного пивовара МПК:

Потребитель ожидает от б/а пива 100%-го сходства с алкогольным, но это то же самое, что из борща удалить свеклу и ждать, что он останется красным. Мы не пытались повторить вкус «Жигули Барное», безалкогольный сорт — это самостоятельный продукт со своим уникальным вкусо-ароматическим профилем

Другими словами: не получилось — объявим это фичей. В составе фигурирует 8 сортов хмеля: Tettnanger, Tradition, Hersbrucker, Golding, Jarrylo, Mandarina Bavaria, Cascade, Citra — неразборчивая смесь, хмелевая каша. На мой взгляд, слишком маткорный букет.

Цвет: яркий, янтарный.

Пена: образуется при наливе, но оседает быстро.

Карбонизация: слабая, пузырьков нет.

Вкус: приторно сладкий, компотный, с грубой и неприятной горечью, отдающей металлом, почти ржавчиной. Это не благородная хмелевая горчинка, а резкая, раздражающая нота, которая не уравновешивает сладость, а только усиливает ощущение помойки.

Послевкусие: вызывает отрыжку и оставляет тяжелый, неприятный осадок.

Общее впечатление: Адский компот из 8 сортов хмеля, которые, судя по всему, не сочетаются. Из-за остановки брожения дрожжи не перерабатывают солодовый сахар до конца — он и дает приторную сладость. Из-за остаточных сахаров хмелевая горечь становится резкой и грубой. Полное говно. Не завидую марафонцам, которые всосали по баночке этого пойла на финише.

3 из 10