#ГодЕдинстваНародовРоссии

#ВкуснаяРоссия26

К кулинарному челленджу «Вкусная география» присоединяется семья Артура и Эдгара Оганян, воспитанников группы "Вишенка" ДО-3.

В марте в рубрике "Армянская кухня" братья представляют армянскую гату.

Армянская гата-традиционная выпечка, 
которая объединяет семью за общим
 столом. Это нежное 
блюдо с рассыпчатой начинкой, которое
покорит вас своим вкусом.
По данным этнографов и историков, гата появилась в Армении еще в те времена, когда рецепты не записывали, а передавали устно. Эту выпечку готовили по разным поводам: к праздникам, семейным событиям, в дороге во время сезонных переездов и просто к повседневному чаю. Тесто замешивали «на глаз» — ориентируясь не на точные пропорции, а на его консистенцию: мягкость, упругость, то, как в нем распределяется масло.
В Армении гату традиционно пекут дома — по рецептам, которые передают из поколения в поколение.