Ужин

Пекинские голубцы

⚖️ КБЖУ на 1 шт: 79/8.8/3.4/2.9

⏱️ Время приготовления: 1 час 20 минут

📖 Вам понадобится:

🥑Пекинская капуста – 500 г (12 листов)
🥑Фарш (из голени индейки) – 450 г
🥑Лук – 1 шт (150 г)
🥑Шампиньоны – 200 г
🥑Соевый соус – 30 мл
🥑Яйцо – 1 шт
🥑Соль, перец – по вкусу

🍽 Способ приготовления:

1️⃣Вскипятите воду. Окуните каждый лист пекинской капусты в кипяток на 1-2 минуты до размягчения.
2️⃣Выложите размягченные листья на тарелку стопкой.
3️⃣Лук пробейте в блендере до состояния кашицы, шампиньоны нарежьте кубиками.
4️⃣В миске соедините фарш, луковую кашицу, нарезанные шампиньоны, яйцо, соевый соус, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
5️⃣Выложите начинку на капустный лист и заверните плотно.
6️⃣Разогрейте сковороду и обжарьте голубцы с двух сторон до золотистой корочки.
7️⃣Затем уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите в собственном соку до готовности.

Подавайте голубцы как самостоятельное блюдо или с гарниром из картофеля. Приятного аппетита! 🥑

🥑Дневник вкусного похудения