Японские ножи из высокоуглеродистой сталей. Ножи б/у после реставрации режущей кромки, полировки, шлифовки по поверхности коррозии.

#1 нож овощной Usuba Sakai Toji Masashige. Нож с хранения после полировки и заточки. Длина лезвия 180мм, ширина, 40мм.
Цена - 4000₽
#1 нож Usuba б/у с односторонней заточкой для нарезки и шинковки овощей. Ручка деревянная пропитанная датским маслом. Сталь высокоуглеродистая легированная. Цена ножа - 1000₽
#3 японский классический нож из высокоуглеродистой стали. Нож с хранения, после полировки, заточки. Чёрное покрытие. Форма ножа Фунаюки(двусторонняя заточка).
Классическая деревянная ручка. Подойдёт для разделки рыбы, мяса и нарезки овощей. Требует ухода, как и каждый японский нож из углеродистой стали(может ржаветь если оставить во влажной, кислой среде). Длина лезвия - 170мм, ширина - 43мм.
Цена ножа - 4500₽.
#4 нож с двусторонней заточкой форма ближе к Deba. Очень похож на тайский нож для разделки рыбы. Скорее всего изготовлен на заказ. Заточен классическим способом - спуски с выходом на не и подвод.
Цена ножа - 3000₽
#5 нож Deba Sakai Hidegaku. Заточен классическим способом со спусками.
Цена ножа - 3500₽
#6 нож Deba - Цена ножа - 3000₽
#7 мини дела ручной работы, клеймо мастера на клинке. Заточен классически и пропитана ручка
Цена ножа - 500₽
#8 мини Deba Рисунок nashiji.
Цена ножа - 500₽