❓️А где искать рецепт?❓️

Очень часто мы ищем его просто в интернете на сайте типа "поваренок.ру" или доверяем ИИ Алисе.

А на самом деле самые проверенные рецепты можно получить от Шефов-преподавателей или с официальных сайтов ингридиентов, где поработали шефы-амбассадоры: они уже проработали конкретную тех/карту под ингридиенты.

Например, любимые венские вафли моих детей я "улизнула" с сайта производителя муки Макфа. И это рабочий и прекрасный по составу рецепт.

Что я хочу к нему прокомментировать:
- все ингридиенты комнатной температуры;
- молоко, сливки, масло- всегда можно подогреть в микроволновке, а вот яйца имеет смысл достать заранее;
- всю смесь можно заготовить заранее и переместить в мешок для выкладки, хранить в холодильнике, а вот зажарить в вафельнице уже перед употреблением.

Венские вафли- прекрасный завтрак, хорошо сочетаемый с фруктами и ягодами, кремами, сливками, варёной сгущёнкой и, разумеется, с кленовым и карамельным сиропами.