Привет! Меня зовут Сергей и всю свою жизнь я пью чай.

За три десятка лет я заварил десятки тысяч пакетиков, заполнил не один чайник рассыпным, и практически никогда не задумывался о том, что же я пью.

Несколько раз мне выпадал случай попробовать действительно вкусный чай, но это не становилось поводом узнать больше про этот напиток.

И с момента, когда я писал этот пост в первый раз, в январе, кое-что изменилось.

Сейчас я все еще в начале чайного пути, но успел попробовать десятки различных чаев, простоять полчаса в очереди в шанхайском Heytea и обнаружил себя в стане фанатов белого чая.

А самое главное – я узнал, что чай это не только напиток, но и увлекательные истории о экономике, культуре, медицине, спорте и о чем еще душа пожелает. И это самое интересное, друзья.

Здесь я пишу свои заметки о путешествии по чайным тропинкам, делюсь чайными местами и забавными наблюдениями.

Самое основное для погружения:
• Что такое чай
• Почему пакетик победил
• Как чай связан с медициной
• Как сделать чай вкуснее
• Почему матча дорожает и все про нее говорят
• Как я стал адептом белого

📍Чайная карта Москвы: https://teaplaces.ru
Здесь собираю все чайные заведения города и окрестностей.