Решила поделиться шикарным рецептом😇

Чизкейк Орео без выпечки🍫

Супер простой в приготовлении и невероятно нежный по вкусу чизкейк. В этом рецепте я использую творог, но можно заменить его на творожный сыр по вашему желанию. И так, и так получается очень вкусно❤️

Для основы (16-18 см):
• печенье орео - 12 шт.
• сливочное масло - 50 г
Для начинки:
• творог - 400 г
• сахар - 80 г
• сметана - 200 г
• молоко - 100 г
• желатин - 10 г
• начинка от печенья
• печенье орео - 8 шт.

Процесс приготовления:
1. Замачиваем желатин в холодном молоке и оставляем на 20 минут
2. Для основы берем печенье и отделяем от него начинку, она нам ещё пригодится
3. Измельчаем печенье в блендере, добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем и делаем корж без бортиков
4. Для начинки соединяем творог, сахар, сметану, начинку от печенек и пробиваем погружным блендером
5. Желатин с молоком растапливаем в микроволновке и добавляем в творожную массу. Перемешиваем и туда же добавляем кусочки печенья (я добавила 5 шт.)
6. Выливаем творожную массу на основу, сверху украшаем оставшимся печеньем
7. Убираем в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь
8. Извлекаем из формы и пробуем. Получается ооочень нежно и вкусно!