Зефир 🍎

Яблоко-1
Агар-агар -7г
Сахар-70г
Вода-50мл
Белок-1

Яблоко очищаем от кожуры,запекаем в духовке 30-35 минут

Перекладываем яблоки в сотейник,добавляем Сахар 50г,воду и агар агар,пробиваем блендером и доводим до кипения

Взбиваем белок с сахаром (20г) ,добавляем яблочную массу и еще раз взбиваем ✨

Перекладываем в кондитерский мешок и отсаживаем зефир

Посыпаем сахарной пудрой и через 20 минут можно кушать 🤎

Детские рецепты🍒