Куриный суп с сырными шариками

Ингредиенты:

Куриные бедра 3-4 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Картофель 4 шт.
Вода

Для сырных шариков:

Сыр 150 г
Яйцо 1 шт.
Мука 100 г
Размягченное сливочное масло 40 г

Соль, черный перец, специи, лавровый лист

Приготовление:

Для бульона куриные бедра залить водой, довести до кипения, посолить и добавить лавровый лист. Варить 40 минут.

Лук и морковь нарезать мелким кубиком и обжарить. Также нарезать кубиком картофель.

Для сырных шариков соединить тертый сыр, яйцо и сливочное масло. Добавить муку, все объединить и скатать небольшие шарики.

Вынуть куриные бедра из бульона и разобрать на волокна.

Добавить картофель, поварить 10 минут, добавить зажарку и курицу.

Когда картофель полностью готов и стал мягким добавить сырные шарики и проварить еще 3 минут. Выключить огонь, добавить нарезанную зелень и готово!

#суп

Если понравился рецепт, оставьте реакцию ❤️👍🔥