Октябрь🍁🍁🍁Время самого осеннего овоща -тыквы.

Делюсь с вами #рецептом моего любимого тыквенного пирога ( спасибо когда-то нашла его на просторах интернета).
Тыква - 250 гр ( потереть на мелкой тёрке)
Яйца -2 шт
Мука -160гр
Разрыхлитель -10 гр
Сахар 120-130 гр
Растительное масло - 50 мл
Ваниль, корица
Цедра лимона, апельсина ( по желанию)
Лимонный сок 1/2 ст ложки.
Взбиваем яйца и сахар до пышной пены, добавляем муку, разрыхлитель, ваниль, корицу, цедру. Перемешиваем. Добавляем тёртую тыква, лимонный сок, перемешиваем и вливаем растительное масло. Всё тчательно вымешиваем. Тесто переливаем в смазанную маслом форму и выпекаем в духовке 40-45 минут при t 180°