Что происходит после диеты

· 80–95% людей возвращают потерянный вес в течение 1–5 лет
· Метаболизм замедляется на 10–25% — организм экономит энергию
· Уходит не жир, а вода и мышцы — при возврате веса жира становится больше

Организм защищается, а не сотрудничает

· Жёсткое ограничение калорий воспринимается как угроза выживанию
· Падает лептин (гормон сытости), растёт грелин (гормон голода)
· Чем сильнее дефицит, тем сильнее биологический ответ: голод, тяга к калорийному, усталость

Срывы — не слабость воли, а физиология

· Ограничение → накопление напряжения → срыв → чувство вины → новый виток ограничений
· «Запрещённые» продукты становятся навязчивой идеей
· Диета заканчивается там, где заканчивается контроль: отпуск, стресс, праздники