🍅 ЗАКУСКА ИЗ ПОМИДОРОВ ЧЕРРИ

К шашлыку или просто к мясу - невероятно вкусно.

Ингредиенты:
🔹 Помидоры черри - 1,5 кг
🔹 Укроп - 0,5 пучка
🔹 Кинза - 0,5 пучка (можно заменить любой зеленью)
🔹 Сахар - 2 ст. л.
🔹 Соль - 1 ст. л.
🔹 Дижонская горчица - 1 полная ст. л. с горкой
🔹 Сок лимона - 1 ст. л.
🔹 Чёрный молотый перец - 0,5 ч. л.

Томатный соус для овощей (на 1 литр):
🔹 Вода - 1 л
🔹 Томатная паста - 300 г
🔹 Чеснок измельчённый - 1 ст. л.
🔹 Соль - 1 ст. л.
🔹 Сахар - 1 ст. л.
🔹 Чёрный молотый перец - 0,5 ч. л.

Приготовление:
1. В литре воды тщательно размешайте томатную пасту до однородности.
2. Добавьте соль и сахар, перемешайте до полного растворения.
3. Добавьте измельчённый чеснок, всыпьте чёрный молотый перец и ещё раз хорошо перемешайте.
4. Залейте готовым соусом подготовленные помидоры черри.
5. Пробовать можно часа через три, а лучше дать промариноваться ночь.

Банки хранить в холодильнике - стоят до недели 🍅