Еда, я люблю тебя! – это мое честное и искреннее признание.

Люблю повеселиться, особенно пожрать – мой девиз.
 
Любишь пожрать, люби и приготовить.

Ок, принимаю это условие.
Стараюсь не покупать уже приготовленную еду. Пельмени, конечно, есть в морозилке, но это на всякий случай.

Похвастаюсь – недавно совершила качественный скачок – впервые сама (с дочкой) приготовила суши (ну роллы, то  есть). Раньше пробовала домашние суши – ну такое себе. Пресновато, скучновато и все разваливается. Всегда считала, что лучше закажу вкусные и получу удовольствие. Но в последнее время все меньше вкусных суш, все больше и больше просториса)

«Все сома, все сома», почитала рецепты, накупила продукты, пошла варить рис и крутить роллы. И знаете что? А очень даже неплохо получилось! В нори положила тонкий слой риса, начинка – горбушка копченая и овощи (огурчик – это святое для суш, капустка, перчик), другие - с крабовыми палочками и теми же овощами. Закрутила, нарезала. А дальше секрет вкуса – на каждую сушу сверху шапочку из сыра и майонеза, все это в духовку на 10 минут, чтобы сырок поплыл от счастья. И вуаля – вкусный ужин готов.

Знаю, многие практикуют давно. Но я попробовала впервые. И нам понравилось, значит будем повторять.

Еще люблю экспериментировать с тыквой. Суп пюре, пирог, запеченная с травами под красное вино, салат с тыквой – рецептов много, все вкусные.

Вчера вот хотела пирог сделать, а получится пудинг. Реально вкусный. Тыквенное пюре смешала с творогом, сахаром, 3 яйцами и мукой, добавила курагу. Короче, мука – королева этого бала. Больше бы добавила  - получился бы пирог. Но я почему-то отвлеклась и сыпанула только пару ложек. Влажная тыква поржала надо мной и по итогу выдала пудинг. К утру он охладел и стал прекрасным ПП-десертом.

Мои блюда из тыквы даже удостаивались мужской похвалы. Это вышак, ящитаю.
«Не вызывает отвращения». Я ржу до сих пор) Клянусь, они именно так и говорили, и ели при этом)))

Я думаю, это знак, что надо продолжать готовить, экспериментировать и кормить окружающих.

Любите готовить? Делитесь своими любимыми рецептами в комментах.