Свекольные оладьи

Ингредиенты

· Вареная свекла — 150 г
· Яйца — 1 шт.
· Мука — 3 ст. ложки

Приготовление

1. Вареную свеклу натрите на крупной терке или пробейте блендером до однородной массы (в блендере текстура будет более гладкой).
2. Добавьте к свекле яйцо и хорошо перемешайте.
3. Постепенно вводите муку, помешивая. Тесто должно получиться как густая сметана.
4. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла.
5. Жарьте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.