🥰 Сегодня на десерт сочники с овсяными хлопьями

Я использовала хлопья долгой варки, лучше измельчить блендером 😋

Ингредиенты на 20 шт:
Тесто:
Сливочное масло 130 г
Яйцо - 1 шт
Сметана 50 г
Овсяные хлопья 230 г
Мука 150-170 г
Сахар 20 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Щепотка соли
Начинка:
Творог - 450 г
Белок - 1 шт
Сахар - 20 г
Кукурузный крахмал 1 ст.л.
Желток для смазывания