Рецепт солёных хрустящих огурчиков!

Необходимые ингредиенты из расчета на литровую банку:
-Огурцы
-Зонтик укропа средний
-Чеснок 3-4 зубчика
-Листочек хрена 1/3 часть
-Лист смородины 2 шт
-Перец горошком 5 шт
-Соль 1 ст.л без горки
-Сахар 1,5 ст.л
-Уксус 70% 1 ч.л

Предварительно:
🔸замочить огурцы в холодной воде на часок.
🔸помыть литровые баночки.
🔸крышки помыть и прокипятить 5 минут в кастрюле.

В литровую банку на дно положить лавровый лист, половину зонтика укропа, пару зубчиков чеснока, лист хрена, смородины, горошек чёрного перца.
Далее у огурцов отрезать попки уложить в банку, первый ряд вертикально, далее чтобы было плотненько, можно и горизонтально.
Затем положить оставшуюся половину зонтика укропа, 2 зубчика чеснока, пару горошен перца.
Поставить банку на сухое полотенце и залить потихоньку кипятком под самое горлышко. Дать постоять 10 минут.
Потом слить полученный рассол из залитых банок в кастрюлю. Довести его до кипения. В банку положить соль, сахар и заново залить им наши баночки, добавить 1 ч.л уксуса 70% и можно закручивать или закрывать крышкой.
Положить банку на бок, прокатать, проверить каждую, чтобы крышка была герметичной и рассол не выбегал.
Поставить под теплое одеяло до остывания. Можно хранить дома в темном месте.
А с первыми морозами открывать хрустеть😋