Как сохранить урожай свеклы до весны

Корнеплоды свеклы очень чувствительны к заморозкам, поэтому убирать их нужно своевременно — до конца сентября.

Правильная подготовка к хранению поможет сберечь урожай сочным и здоровым на долгие месяцы!

✂️ 1. Обрезка и сортировка
Ботва: листья обрезают коротко, но очень аккуратно, чтобы не повредить головку корнеплода.

Очистка: бережно очистите свеклу от земли.

Отбор: на долгое хранение отбирайте только здоровые, ровные и неповрежденные экземпляры.

Мелочь — отдельно: мелкую свеклу (меньше 4 см) отложите в сторону. Позже её можно использовать для зимней выгонки свежей витаминной зелени.

📦 2. Условия хранения
Тара: лучше всего хранить свеклу в открытых полиэтиленовых мешках или ящиках.

Температура: оптимальный режим — от 0 до +1 °C.

Защита от болезней: перед закладкой опудрите корнеплоды сухим мелом или древесной золой. Это создаст слабощелочную среду, которая не даст развиваться гнили и болезням.

При соблюдении этих простых условий свекла отлично сохранится практически до нового урожая!

Сохраняйте пост и подписывайтесь!