Это очень вкусный соус! Ингредиенты на одну порцию:

🔸огурцы 1 кг
🔸лук 2 шт
🔸сладкий перец 2 шт
🔸острый перец 1 шт
🔸горчица русская, дижонская, зернистая по 50 г
🔸сахар 150 г
🔸соль 1 ст.л. с горкой
🔸куркума 1 ч.л.
🔸уксус 9% 40 мл
🔸вода 100 мл
🔸картофельный крахмал 1 ст.л.