🐟 КИЖУЧ В ДУХОВКЕ — королевская красная рыба на вашем столе!

🐟 КИЖУЧ В ДУХОВКЕ — королевская красная рыба на вашем столе!

Друзья, сегодня на «Дача на все 100» готовим кижуча — одну из самых вкусных и полезных красных рыб! Мясо у него нежное, в меру жирное, а готовится он элементарно — справится даже тот, кто у плиты только на шашлыках. 😄

🛒 Ингредиенты:
• Кижуч (стейки или филе) — 800 г
• Лимон — 1 шт.
• Оливковое масло — 3 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Мёд — 1 ч. л.
• Горчица — 1 ч. л. (по желанию)
• Укроп, петрушка — небольшой пучок
• Соль, свежемолотый чёрный перец — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление:
1️⃣ Смешайте маринад: масло, сок половины лимона, пропущенный через пресс чеснок, мёд, соль и перец.
2️⃣ Натрите рыбу маринадом и оставьте на 20–30 минут.
3️⃣ Выложите стейки на противень с фольгой, сверху — кружочки лимона.
4️⃣ Запекайте при 200 °C 20–25 минут до румяной корочки.
5️⃣ Посыпьте свежей зеленью — и к столу! Идеально с овощами гриль или молодой картошечкой. 🥔

💡 Советы от канала:
— Не передержите кижуча в духовке: как только мякоть легко разделяется вилкой — готово! Иначе рыба станет сухой.
— На даче смело готовьте на решётке над углями: 8–10 минут с каждой стороны — и аромат невероятный! 🔥
— Лимон можно заменить лаймом, а мёд в маринаде даст ту самую аппетитную золотистую корочку.

Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, и делитесь с соседями по даче! ❤️
А кто уже готовил кижуча — расскажите в комментариях, какой маринад ваш любимый!👇

#ДачаНаВсе100 #кижуч #краснаярыба #рыбаВдуховке #рецептыНаДаче #ужинНаДаче