Постные котлеты с грибами 🍄

Палочка-выручалочка в пост и просто уютный ужин, когда хочется чего-то сытного без мяса. Снаружи хрустит, внутри — ароматная грибная начинка 😋

Для основы:
▫️ картофель — 6 шт
▫️ сушёный чеснок — 1 ч.л
▫️ мука — 5–7 ст.л
▫️ соль — по вкусу

Для начинки:
▫️ грибы — 400–500 г
▫️ лук — 1 шт
▫️ чеснок — 1 зубчик
▫️ соль — по вкусу
▫️ растительное масло — для жарки
▫️ панировочные сухари

Картофель отвари и разомни в пюре, добавь муку и чеснок — получится тесто. Грибы с луком обжарь до золотистого. Формируй котлетки с начинкой внутри, обваляй в сухарях и жарь до хрустящей корочки 🔥



#котлеты #грибы #пост