🐟 Томатное рагу из белой рыбы и перца

Ингредиенты:
Луковица - 1 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Болгарский перец - 1 шт
Протёртые томаты - 1 банка
Филе белой рыбы - 500-600 гр
Соль
Сахар - щепотка
Прованские травы
Растительное масло (для обжарки)

Приятного аппетита!