Шампиньоны крупные -400 г Сыр (твердый или полутвердый) -130 г…
Загружаем изображение…
Шампиньоны крупные -400 г Сыр (твердый или полутвердый) -130 г Творожный сыр - 80 г Чеснок- 1 зубчик Зелень (укроп или петрушка) грамм 10 ,соль, перец по вкусу. Подготовка грибов: Промойте и аккуратно обсушите шампиньоны бумажным полотенцем. Осторожно удалите ножки из шляпок (ножки можно мелко нарезать и добавить в начинку, либо оставить для другого блюда). У вас должны получиться грибные «чашечки». Начинка:Натрите обычный сыр на мелкой терке. В глубокой миске смешайте творожный сыр, пропущенный через пресс чеснок, мелко нарубленную зелень и половину натертого сыра. Добавьте соль и черный перец по вкусу. Тщательно перемешайте ,Плотно наполните шляпки шампиньонов получившейся сырной массой.Сверху на каждый гриб выложите оставшуюся половину натертого сыра, чтобы при запекании получилась румяная корочка. Запекание: Выложите фаршированные грибы в форму для запекания. Отправьте в предварительно разогретую до 190-200°C духовку на 15–20 минут. Блюдо готово, когда грибы станут мягкими, а сыр сверху расплавится и приобретет золотистый оттенок. Подавайте горячими!❤️