🥯 Воздушные пышки

Как насчет нежных и легких пышек, которые просто тают во рту?

📝 Ингредиенты:

• Молоко — 200 мл

• Сухие дрожжи — 5 г

• Сахар — 1 ст. л.

• Соль — 1 ч. л. без горки

• Подсолнечное или оливковое масло — 2 ст. л.

• Мука — 400–450 г

🔥 Приготовление:

1. Смешайте в тёплом молоке дрожжи, сахар, соль и масло. Постепенно всыпьте просеянную муку и замесите мягкое, чуть липкое тесто — не забивайте его мукой.

2. Накройте полотенцем и оставьте в тепле: тесто должно увеличиться вдвое.

3. Обомните его и поставьте в холодильник, чтобы пышки получились воздушными.

4. Дайте тесту согреться при комнатной температуре, затем сформируйте пышки и обжарьте в разогретом масле с обеих сторон до золотистой корочки.

💡 Совет: Не делайте тесто тугим.

Эти пышки идеально подойдут для завтрака или легкого перекуса, наполняя дом ароматом домашней выпечки!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда