С приближением холодов многие задумываются о том, как сохранить урожай кабачков до весны. Чтобы овощи не потеряли свои качества, важно создать для них подходящие условия.

Идеальная температура для хранения этих плодов колеблется в пределах 4-10°С, а уровень влажности должен составлять около 80%. Отличным местом для этого может стать погреб или подпол.

Если вы выбираете подпол, выделите для кабачков отдельную деревянную полку. Уложите плоды на слой соломы толщиной около 10 см, размещая их так, чтобы они не соприкасались. Можно также использовать ящики из дерева или пластика, ставя их друг на друга. Не забывайте периодически проветривать помещение и контролировать температуру.

Для хранения кабачков в квартире стоит учитывать, что они вряд ли доживут до весны. Лучшие места для них – это ящики, расположенные рядом с балконом или входной дверью, кладовая или утепленный балкон. Когда укладываете кабачки, прокладывайте между ними картонные перегородки или солому, а также оборачивайте каждый плод бумагой, чтобы защитить от повреждений.

Ещё больше советов для дачи — в канале Моя любимая дача