🥗 Золотистый булгур с овощами

Какой гарнир может быть более уютным и насыщенным, чем этот?

📝 Ингредиенты:

• Булгур

• Лук (1 шт)

• Болгарский перец (1 шт)

• Помидор (1 шт)

• Отварной нут (0,5-1 ст.л)

• Томатная паста (1 ст.л)

• Вода

• Специи

🔥 Приготовление:

1. Обжарьте лук с томатной пастой до золотистого цвета.

2. Добавьте к луку болгарский перец, помидор и отварной нут. Обжаривайте 2-3 минуты.

3. Всыпьте булгур и специи, перемешайте.

4. Залейте водой так, чтобы она была на 2 см выше крупы.

5. После закипания, накройте крышкой и томите на слабом огне 15 минут.

Этот гарнир прекрасно сочетается с сочными котлетами, добавляя яркости и текстуры вашему обеду!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда