🥣 Суп с фрикадельками, который согреет душу!

Добавьте немного ярких красок и свежих вкусов в свой обед с этим насыщенным супом!

📝 Ингредиенты:

▫️болгарский перец – 1 шт.

▫️стебель сельдерея – 2 шт.

▫️морковь – 1 шт.

▫️чеснок – 1 зубчик

▫️томатная паста – 1 ст. л.

▫️протертые томаты – 400 г.

▫️паста орзо – 100 г.

▫️салат кейл – 120 г.

▫️соль, перец

▫️кипяток – 2 л.

▫️лимонный сок – 1/2 шт.

Фрикадельки:

▫️говяжий фарш – 600 г.

▫️лук репчатый – 1 шт.

▫️яйцо – 1 шт.

▫️соль – 1 ч. л.

▫️перец – 1 ч. л.

▫️паприка сладкая – 1 ч. л.

🔥 Приготовление:

1. В глубокой кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте нарезанные болгарский перец, сельдерей и морковь до мягкости.

2. Добавьте чеснок, томатную пасту и протертые томаты, перемешайте и готовьте пару минут.

3. Влейте кипяток и доведите до кипения. Посолите и поперчите по вкусу.

4. В отдельной миске смешайте все ингредиенты для фрикаделек, сформируйте небольшие шарики.

5. Добавьте фрикадельки в суп и варите 15-20 минут на среднем огне.

6. За 5 минут до готовности добавьте пасту орзо и кейл, а также лимонный сок для свежести.

7. Подавайте горячим, наслаждаясь ароматами и вкусами!



Этот суп с фрикадельками идеально подойдет для холодного вечера, когда хочется чего-то теплого и сытного. Попробуйте и поделитесь своими впечатлениями!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!