Пончики из детства 🤗

✅Ингредиенты:

Молоко 150мл.

Мука 400гр.

Дрожжи свежие 25гр.

Сахар 50гр.

Ванильный Сахар 10гр.

Сливочное масло 40гр.

Соль щепотка

Яйцо 1шт.

Сахарная пудра для посыпки

✅Приготовление:

Нагреваем молоко и разводим в нем дрожжи, Сахар и ванильный Сахар, убираем в теплое место на 20 минут. В активированную опару добавляем остальные ингредиенты и вымешиваем тесто, даем подойти 1,5 часа в теплом месте. Раскатываем тесто толщиной в 1 см, и с помощью кулинарных колец создаем форму пончика.

Также есть специальные формы для них. Накрываем их пищевой пленкой, и даем подойти еще минут 15. Готовим в большом количестве масла до золотистого цвета с каждой стороны, достаем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.

Готовые пончики посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!❤

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда