🍪 28 октября — День домашнего печенья

А вы знали, что когда-то печенье могло быть просто… тестом для проверки печи? 🍪

По одной из распространённых версий, пекари брали небольшой кусочек теста и отправляли его в печь перед большой выпечкой — так можно было понять, достаточно ли она разогрета. Маленький пробный кусочек оказался настолько удачной идеей, что со временем превратился в самостоятельное лакомство.

Даже английское слово cookie связано с голландским koekje — «маленький пирог».

А сегодня вариантов домашнего печенья не сосчитать: шоколадное, овсяное, имбирное, песочное, с орехами, вареньем и корицей.

🍪 И есть у домашнего печенья одно преимущество перед магазинным: аромат начинает радовать ещё до того, как оно готово. 😄