СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.330,0 %+0 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.61▼ 44,5 %было 116
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.12▼ 2,5 %было 13
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.61▼ 18,7 %было 76по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.28▲ 13,4 %было 25после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.20▼ 29,9 %было 29
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.61,6 %▼ 26,3 п. п.пунктир — было 87,9 %
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.19,67 %▲ 8,5 п. п.
было 11,21 %
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.0,4▼ 20,8 %было 0,6
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.3,9 %▲ 1,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков за период
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
61просмотров за период▼ 44,5 %
Средний охват поста — 20 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
19,67 %ER = реакции ÷ просмотры▲ 8,5 п. п.
ER каналав среднем за период
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 15:06 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Наконец-то автор добрался до форелевого поместья BALER Жанны Фадзаевой.
Помните, мы уже знакомились с Жанной в рубрике #НовыеЗнакомства и обсуждали развитие рыбоводства в Осетии? Тогда автор обещал обязательно побывать у неё в гостях. И вот свершилось! Да ещё и с погодой нам повезло как нельзя лучше.
Встретили нас аперитивом - игристым Константина Дзитоева, тарталетками и икрой сегодняшнего посола, которую Жанна приготовила специально для нас. Впервые пробовала настолько свежую икру! Нежнейшая, с упругими икринками, которые приятно лопаются во рту, и совсем лёгкой солоноватостью. Очень деликатный вкус.
После отправились на экскурсию по поместью. Посмотрели, где обитает та самая радужная форель. Всё здесь организовано основательно: бассейны для выращивания рыбы, водоочистительные сооружения. Вода настолько прозрачная, что можно в деталях рассмотреть характерный окрас форели. Нам даже разрешили покормить рыбов. Вся рыба уже зарезервирована, эх, купить не получится.
Дальше нас привели к озеру, где живут уточки, лебеди, гуси и даже целое семейство нутрий! Ну какие же они милашки, настоящие мини-капибары. Автор испытал совершенно детский восторг от общения с ними. Живность свободно гуляет по территории, многие совершенно не боятся людей. А ещё здесь невероятное количество кисюличек, которые сами подходят ласкаться. Одну особенно ласковую игрулю мне даже захотелось забрать домой.
Отдельно хочется отметить атмосферу поместья. Здесь всё в таком уютном деревенском стиле: деревянные качели, соломенные зонтики, тюки сена вместо диванчиков, пледы и корзины с осенним декором. А в помещении для дегустаций - панорамные окна, белоснежные скатерти, прозрачные стулья, живые цветы и свечи.
Что по еде?
Нас ждал шикарно сервированный стол и дегустация вин Константина Дзитоева, которую проводила уже хорошо знакомая нам очаровательная Диана Бясова.
Начали с брускетты с малосольной форелью. Нежнейшая рыба, которая буквально тает во рту. Были также сыры от Мирикова, зелёный салат с форелью и, конечно, та самая свежая икра.
Но главным блюдом стала форель на мангале. Её практически не маринуют, лишь слегка солят и перчат, чтобы сохранить естественный вкус рыбы. И это абсолютно правильное решение. Представьте: ещё час назад эта форель плавала в бассейне, а теперь она у вас на тарелке. Нежная, упругая, с очень тонким, чистым вкусом.
Мои похвалы Жанне и шеф-повару Сергею Колупаеву!
И знаете, меня иногда упрекают в том, что я слишком часто пишу хорошие отзывы. Ну а я что виновата, что у нас столько крутых специалистов, которые создают интересные проекты и организуют такие мероприятия? 🤭 Я искренне рада, что у меня есть возможность знакомиться с этими людьми, узнавать, как устроены их проекты, и рассказывать вам о них.
К сожалению, просто приехать в BALER и погулять у озера не получится. Но можно записаться на дегустацию или организовать здесь собственное мероприятие.
Напоминаю, уже в это воскресенье в поместье состоится тусовка по случаю дня рождения, к которому можно присоединиться. Так что у вас есть возможность самим познакомиться с этим местом, пообщаться с его обитателями и попробовать ту самую радужную форель.
В общем, автор наконец-то закрыл давний гастрономический гештальт. И остался очень доволен! 🐟
В ночь с пятницы на субботу автор побывал на гастрономическом ужине в честь четырёхлетия ресторана «Модерн». Как говорится, в этот вечер «враг остался голодным».
За кухню отвечали два шефа - Георгий Валиев и Алан Джиоев, за напитки - Георгий Остаев.
Начну с атмосферы. В центре зала расположился длинный стол с необычными цветочными композициями и осенними овощами. Тёплый приглушённый свет, натуральное дерево, изысканная сервировка, необычные цветочные композиции и картины Магреза Келехсаева на стенах, придававшие пространству особый шарм. В общем, эстетика а-ля «тихая роскошь».
Концепция ужина - четыре года, четыре стихии и загадочный пятый элемент.
Каждый год существования ресторана связали с одной из стихий: землёй, водой, огнём и воздухом. К каждому курсу подавали карточку с историей очередного этапа жизни проекта и описанием блюда.
Начали с амюз-буша - крупной мясистой устрицы с малиной, маракуйей, соусом на основе васаби и игристым. Сочетание морского вкуса, фруктовой кислинки и лёгкой остроты оказалось очень удачным. Истинное удовольствие для рта!
I. Земля. Первый год - становление ресторана, формирование команды и первые гости.
Подали корнеплоды с пастернаком, свёклой, сушёным мисо и свекольной пудрой. Идеальная степень готовности: не слишком мягкие, но и не твёрдые. Вроде простые продукты, а получилось очень изысканно.
II. Вода. Второй год - поиски, перемены и новые идеи.
Палтус с пряным маслом, морепродуктами и шалфеем. Нежнейшая рыба буквально распадалась на вилке, а горошины маринованного перца в соусе придавали приятную пикантность и лёгкую кислинку.
III. Огонь. Третий год - эксперименты и смелые решения.
«Картофель в углях» с чёрными лисичками, красной и щучьей икрой и подкопчённым соусом из фуа-гра. Лисички добавляли лёгкую горчинку, икра - интересную текстуру и приятное лопание во рту. «Крошке Картошке» провели мастер-класс по тому, как действительно нужно подавать картофель.
IV. Воздух. Четвёртый год - новые знакомства, эмоции и атмосфера, сложившаяся вокруг ресторана.
Подали утку лёгкого копчения с морковью и брокколини. Нежное мясо с тонкими дымными нотками.
Отдельно отмечу напитки. Георгий Остаев подготовил коктейльное сопровождение, которое отлично сочеталось с блюдами. Моим фаворитом стал твист с юдзу. К картофелю подали импровизацию на тему «Кровавой Мэри». Вот только огурчика не хватало! Потому что одним меня угостили ещё до ужина, и автор с удовольствием его схомячил✌ А к десерту приготовили твист на эспрессо-мартини: кофе, виски с амаретто, сгущённое молоко и сливки.
И наконец - пятый элемент. На десерт подали муссовый ганаш с молочным шоколадом и Baileys, персиковый конфитюр, мороженое из ряженки и пену из персиков и карамелизированных орехов. Самое оно, что нужно примерно в два часа ночи!
Вместе с десертом каждому гостю принесли конверт, который попросили открыть одновременно. Внутри оказалось зеркало.
Пятый элемент - это гость.
Каждый увидел собственное отражение. Ведь именно гости и есть тот самый элемент, без которого не было бы этих четырёх лет. И вот это был настоящий вау-эффект с неподдельными эмоциями! Очень красивая задумка.
Модерн давно входит в число любимых проектов автора. И я очень рада, что в нашем городе есть такое пространство с профессионалами, которые искренне любят своё дело и не боятся экспериментировать.
С днём рождения, Модерн! Всей команде огромное спасибо за фантастический вечер ❤
▶ видео
▶ видео
▶ видео
