Зачем китайцы едят жареные камни?

В провинции Хубэй на уличных рынках можно встретить необычную закуску из жареных камней. Дословно блюдо переводиться, как "оближи и выброси". Камни со дна рек жарят на воке с чесноком и перцем. Покупатели облизывают камни, смакуя аромат рыбы, который камень впитал в себя. Главное - случайно не проглотить такой камушек.

Считается, что употребление в пищу такой закуски согревает организм. Закуска появилась в Древнем Китае у рыбаков, когда заканчивалась еда во время многодневных плаваний.