🌼Освоила вафли из батата. Путем проб и ошибок выбрала два рецепта из батата:
🧡1. Вафли сладкие, подойдут тем, кто отказывается от сахара и если есть инсулинорезистентность.
💙2. Менее сладкие, более универсальные вафли. В них больше углеводов, с осторожностью при инсулинорезистентности.
Вафли можно заморозить впрок, что позволит экономить время на кухне.
1. Сладкие вафли с бататом.
⦁ Батат – 500 гр. натираем на терке
⦁ Яйца – 2 шт.
⦁ Мука кокосовая– 50 гр.
⦁ Масло ГХИ - 2 ст. л.
⦁ Соль, перец – по вкусу, специи - имбирь, мускатный орех.
⦁ Банан - 1 шт. для сладости, но можно без него. При инсулинорезистентности банан убираем.
Натертый батат смешиваем с яйцами, пробиваем погружным блендером, добавляем муку, масло, специи. И печем.
2. Вафли с бататом. В этом рецепте добавлено кокосовое молоко и мука из зеленой гречки, поэтому вафли не такие сладкие.
⦁ Батат – 500 г натираем на терке
⦁ Яйца – 2 шт.
* Кокосовое молоко - 100- 120 гр.
⦁ Мука из зеленой гречки – 100 гр. (можно взять готовую, можно измельчить крупу на кофемолке)
⦁ Масло ГХИ - 50 гр.
⦁ Соль, перец – по вкусу
Натертый батат смешивает с молоком, яйцами, пробиваем блендером, добавляем остальные ингредиенты. Даем постоять 10-15 минут и печем.
Приятного аппетита! #рецепт
Печете вафли? какие любите?
🧡1. Вафли сладкие, подойдут тем, кто отказывается от сахара и если есть инсулинорезистентность.
💙2. Менее сладкие, более универсальные вафли. В них больше углеводов, с осторожностью при инсулинорезистентности.
Вафли можно заморозить впрок, что позволит экономить время на кухне.
1. Сладкие вафли с бататом.
⦁ Батат – 500 гр. натираем на терке
⦁ Яйца – 2 шт.
⦁ Мука кокосовая– 50 гр.
⦁ Масло ГХИ - 2 ст. л.
⦁ Соль, перец – по вкусу, специи - имбирь, мускатный орех.
⦁ Банан - 1 шт. для сладости, но можно без него. При инсулинорезистентности банан убираем.
Натертый батат смешиваем с яйцами, пробиваем погружным блендером, добавляем муку, масло, специи. И печем.
2. Вафли с бататом. В этом рецепте добавлено кокосовое молоко и мука из зеленой гречки, поэтому вафли не такие сладкие.
⦁ Батат – 500 г натираем на терке
⦁ Яйца – 2 шт.
* Кокосовое молоко - 100- 120 гр.
⦁ Мука из зеленой гречки – 100 гр. (можно взять готовую, можно измельчить крупу на кофемолке)
⦁ Масло ГХИ - 50 гр.
⦁ Соль, перец – по вкусу
Натертый батат смешивает с молоком, яйцами, пробиваем блендером, добавляем остальные ингредиенты. Даем постоять 10-15 минут и печем.
Приятного аппетита! #рецепт
Печете вафли? какие любите?
Просмотры: 26
