Варенье из абрикосов с косточками — вкус детства

Это не просто варенье, а настоящее воспоминание о лете и домашнем уюте. Целые золотистые половинки абрикосов в прозрачном сиропе бережно хранят внутри себя ароматные ядрышки — именно они дарят десерту тот самый узнаваемый миндальный оттенок вкуса.

Идеально для утреннего чая, блинчиков или домашней выпечки — это лакомство, которое хочется хранить всю зиму, чтобы снова почувствовать вкус самого счастливого времени года.

Для приготовления мне понадобилось 1.5кг уже зачищенные абрикосы, 1.5кг. сахара,косточки 150гр. Абрикосы засыпаем сахаром ставим на медленный огонь как только закипит снимаем пленку,засыпаю орешки.даю остыть,опять включаю как только начался процесс кипения отключаю и разливаю по стерилизованные баночкам.Выход 5 баночек по 0.500гр.