Шу или Шен?

Какой Пуэр выбрать? Простая шпаргалка

На сегодняшний день в нашем ассортименте есть два основных вида пуэра. Чем они отличаются?

🟤 Шу Пуэр (Зрелый) Темный, густой, насыщенный. Его готовят по технологии ускоренной ферментации («Во Дуй»). Чайный лист складывают в кучи, увлажняют и дают «созреть» 50-90 суток. Он готов к употреблению здесь и сейчас. Возраст на его вкус почти не влияет.

🟢 Шен Пуэр (Молодой) Светлый, с характером, меняется со временем. Листья сушат на солнце, прессуют и оставляют ферментироваться естественным путем (от месяцев до многих лет). Чем старше Шен, тем сложнее и интереснее его вкус.