Белковый лимонный кекс

Калорийность и БЖУ на весь кекс составляют: 313 калорий, 20 г белков, 8 г жиров, 39 г углеводов.

Ингредиенты:

- 1 яйцо
- 2 столовые ложки молока (можно миндальное)
- 1 столовая ложка греческого йогурта (20-30 г)
- Цедра половины лимона (примерно 1/2 чайной ложки)
- Чуть лимонного сока
- Подсластитель по вкусу
- 40 г рисовой муки и 1/2 чайной ложки разрыхлителя

Приготовление можно адаптировать по вашему вкусу.