Хитрость при жарке котлет

Чтобы при жарке котлеты не прилипали к сковороде и оставались сочными, добавьте в фарш немного ледяной воды. Просто влейте одну столовую ложку на полкило мяса перед тем, как начнете лепить. Еще один способ — перед выкладкой на сковороду слегка обваляйте их в муке или панировочных сухарях. А у вас есть свои проверенные лайфхаки для идеальной корочки?

Подпишись на 👇♥️
Секреты современной хозяйки | Лайфхаки