Макс Герман: дайте мне 20 минут, и вы больше никогда не будете есть говядину как раньше (серьёзно)

Как выбирать и готовить говядину для насыщения и контроля калорий: почему травяной откорм не всегда дает заметное преимущество, чем постный отруб отличается от рибая и фарша 80/20 и как жирность мяса связана с выработкой гормонов сытости.

В ролике сравниваются прожарка, тушение и быстрая готовка, объясняется, почему автор рекомендует жарить на говяжьем жире или сливочном масле, тщательно пережевывать мясо и выбирать низкоуглеводный гарнир.