Традиции, которые согревают: заметка из путешествия по Дагестану.

Если Вы любите чай и разнотравье, то Вам - именно сюда. Представьте: Вы высоко в горах Дагестана, где воздух прозрачный и звонкий, а под ногами расстилаются бескрайние просторы. В руках теплый, почти живой армуд, из которого исходит терпкий, медовый аромат горного чабреца.
Для дагестанцев чай - не просто утоление жажды. Это древний язык уважения, искренности и гостеприимства. Главный герой здесь - душистый чабрец (тимьян). Но в добавление используют и горную мяту, и душицу, и зверобой - ведь каждый аул хранит свои вековые секреты сбора и купажа. Кавказское чаепитие не терпит суеты. Беседа течет неспешно, как горная река.
В Дагестане даже проводят Фестиваль горного чая в селе Согратль, где гостей поят из огромных 50-литровых самоваров и устраивают чемпионаты по скоростному чаепитию.
Хотите ощутить весь колорит Кавказа? Заварите крепкий черный чай, добавьте щепотку сушеного чабреца, дайте настояться 5-7 минут - и вы перенесетесь в прохладную тень горной чайханы, где время течет по-другому.
Ссылки на официальные ресурсы программы "Больше, чем путешествие":
ВКонтакте: https://vk.com/morethantrip
Telegram: https://t.me/morethantrip_ru.

#ЗнатьЛюбитьГордиться
#БольшеЧемПутешествие