🍂 Октябрь подходит к концу, за окном осень, а это значит - самое…
🍂 Октябрь подходит к концу, за окном осень, а это значит - самое время для вкусной выпечки и горячего чая ☕
И сегодня мы расскажем, как школьники из Апатитов провели осенний день на профессиональной пробе и испекли настоящие синнабоны! 🥐
В Апатитском политехническом колледже имени Голованова Г.А. для учеников 10А класса МБОУ СОШ № 4 г. Апатиты прошла профессиональная проба по профессии «Пекарь». Она состоялась в рамках проекта «Единая модель профориентации „Билет в будущее“» федерального проекта «Профессионалитет» национального проекта «Молодёжь и дети».
Мастер производственного обучения Ирина Игоревна Денисенко рассказала ребятам о профессии пекаря и научила готовить булочки «Синнабон».
Как это было:
🔹 Ребята прошли инструктаж и изучили технологию.
🔹 Раскатали сдобное дрожжевое тесто.
🔹 Приготовили начинку и распределили её по всей поверхности теста.
🔹 Сформировали рулон и нарезали его на булочки.
🔹 Поставили изделия на расстойку и приготовили крем на основе сливочного сыра.
🔹 Выпекли булочки и оформили их кремом.
Самым интересным моментом стали формовка рулета и декорирование готовых булочек - так школьники отработали ключевые профессиональные операции пекаря.
💬 Впечатления ребят после пробы:
💫 Софья П.: «Понравилось работать с тестом. Булочки получились мягкие и очень нежные».
💫 Ксения И.: «Выпекать понравилось! Из теста попробую что-нибудь испечь дома».
Благодарим МБОУ СОШ № 4 г. Апатиты за сотрудничество и с нетерпением ждём новых гостей на экскурсии и профессиональные пробы проекта «Единая модель профориентации „Билет в будущее“» ❤🤝
#Билетвбудущее51 #БВБ51 #Единая_модель_профориентации51 #ЕМП51 #Профориентация #Профессионалитет
И сегодня мы расскажем, как школьники из Апатитов провели осенний день на профессиональной пробе и испекли настоящие синнабоны! 🥐
В Апатитском политехническом колледже имени Голованова Г.А. для учеников 10А класса МБОУ СОШ № 4 г. Апатиты прошла профессиональная проба по профессии «Пекарь». Она состоялась в рамках проекта «Единая модель профориентации „Билет в будущее“» федерального проекта «Профессионалитет» национального проекта «Молодёжь и дети».
Мастер производственного обучения Ирина Игоревна Денисенко рассказала ребятам о профессии пекаря и научила готовить булочки «Синнабон».
Как это было:
🔹 Ребята прошли инструктаж и изучили технологию.
🔹 Раскатали сдобное дрожжевое тесто.
🔹 Приготовили начинку и распределили её по всей поверхности теста.
🔹 Сформировали рулон и нарезали его на булочки.
🔹 Поставили изделия на расстойку и приготовили крем на основе сливочного сыра.
🔹 Выпекли булочки и оформили их кремом.
Самым интересным моментом стали формовка рулета и декорирование готовых булочек - так школьники отработали ключевые профессиональные операции пекаря.
💬 Впечатления ребят после пробы:
💫 Софья П.: «Понравилось работать с тестом. Булочки получились мягкие и очень нежные».
💫 Ксения И.: «Выпекать понравилось! Из теста попробую что-нибудь испечь дома».
Благодарим МБОУ СОШ № 4 г. Апатиты за сотрудничество и с нетерпением ждём новых гостей на экскурсии и профессиональные пробы проекта «Единая модель профориентации „Билет в будущее“» ❤🤝
#Билетвбудущее51 #БВБ51 #Единая_модель_профориентации51 #ЕМП51 #Профориентация #Профессионалитет