🥧 Нежная запеканка без муки: текстура как у чизкейка, а готовить проще простого!

Секрет в творожном сыре — он даёт ту самую гладкость и мягкость. А крахмал помогает массе схватиться и не осесть слишком сильно.

📝 Ингредиенты:

творог — 200 г
творожный сыр — 200 г
яйца — 2 шт.
сливки 20–33% — 100 мл
сахар — 100–150 г
ванилин — щепотка
кукурузный крахмал — 1 ст. л.
🔥 Как готовить:

Продукты — комнатной температуры.
Творог + сыр → пробить блендером до однородности.
Добавить сахар, ванилин, яйца по одному, сливки, крахмал — всё перемешать.
Вылить в смазанную форму.
Печь: 180 °C — 25–30 мин, затем 150 °C — ещё 20–25 мин. Прикрыть фольгой, если румянится слишком быстро.
Полностью остудить и выдержать в холодильнике минимум 2 часа.
🍓 Подавать с ягодами, сметаной или любимым соусом.

💬 А что вы любите в запеканке больше всего: ягоды, изюм или вообще без добавок?
#идеяперекуса
#деньрекламы
#лучшаяверсиясебя
#готовим
#запнканка
#ресторандома