Тонкие блины на масленицу

 
Сегодня великолепный рецепт тонких блинов, которые не рвутся, прекрасны на вкус и подходят к любым начинкам.
 
Ингредиенты:
 
Мука пшеничная – 300г
Молоко – 350г
Вода – 350г
Яйцо куриное – 1шт
Масло растительное – 30г
Соль – 6г
Сахар – 25г
Сливочное масло - 100г
 
Как готовить блины.
 
В глубокой чаше смешать молоко, воду, яйцо, соль и сахар. Затем добавляем муку постепенно по нескольку ложек, постоянно перемешивая венчиком. Тесто получается как жидкая сметана.
 
Разогреваем сковороду, выливаем на неё половник теста, распределяя по всей поверхности сковороды и на среднем огне обжариваем блины, примерно по одной минуте с каждой стороны до красивого золотистого цвета. Снимаем на блюдо и каждый блин смазываем растопленным сливочным маслом. Более наглядно смотрите в видеорецепте https://rutube.ru/video/4cf6ce94dd1f64e40a4052a4281813f7/