🍽️ Мини-хинкали: маленькие радости на вашем столе!

Как насчет попробовать нечто необычное и невероятно вкусное?

📝 Ингредиенты:

• Мука - 250 гр

• Сыр сулугуни - 100 гр

• Молоко - 40 мл

• Фарш

• Лук

• Чеснок

• Кинза

🔥 Приготовление:

1. Просейте муку и в центре сделайте углубление. Добавьте ледяную воду и соль, затем замесите мягкое, эластичное тесто. Оберните его в пищевую пленку и оставьте на 30 минут.

2. Натрите сыр на крупной терке. Разделите тесто на 8 равных частей и раскатайте каждую в тонкий круг. Перекладывайте в емкость с углублением. В центр положите 25 г сыра сулугуни, добавьте 1 ст.л. сливок или молока и сформируйте хинкали.

3. Выложите хинкали на поверхность, присыпанную мукой. Доведите воду до кипения, посолите и сделайте воронку. Опустите хинкали в кипящую воду и варите 8 минут.

Подавайте с черным молотым перцем и зелёным луком, чтобы подчеркнуть вкус! Не упустите шанс насладиться этими мини-шедеврами!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда