Суп-пюре из чечевицы с овощами и сухариками 🍲

Как насчет теплого супа, который согреет в холодный вечер и подарит массу удовольствия?

📝 Ингредиенты:

• Картошка 6-7 шт

• Морковь 1 шт

• Лук репчатый 1 шт

• Чечевица 250 гр (замочить)

• Томаты 2 шт

• Чеснок 5 зубчиков

• Вода 1,5 л

• Специи по вкусу: гималайская соль, паприка, сушеный чеснок и имбирь

Для начинки:

• Яйцо - 2 шт

• Лук перья - 30 гр

• Сыр - 200 гр

🔥 Приготовление:

1. Очистите и нарежьте картошку, морковь и лук.

2. В кастрюлю добавьте замоченную чечевицу, нарезанные овощи, томаты и чеснок, залейте водой.

3. Приправьте смесь специями и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 30-40 минут до готовности чечевицы.

4. С помощью блендера измельчите суп до пюреобразной консистенции.

5. Для начинки отварите яйца и нарежьте их, добавьте мелко нарезанный лук и натертый сыр.

6. Подавайте суп горячим, посыпав начинкой и положив сухарики.



Этот ароматный суп станет отличным выбором для уютного вечера с семьей. Наслаждайтесь каждым глотком!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!