🍞 Дарницкий. Да ещё и на закваске. Да ещё и с клюквой.

Ты думал, что Дарницкий — это скучный серый кирпичик из советского прошлого? Мы его оживили.

Ржаная закваска даёт глубокий, чуть терпкий вкус — тот самый, родной. А клюква… клюква взрывается кисло-сладкой ноткой в каждом кусочке. Это неожиданно. Это цепляет. Это тот случай, когда откусываешь — и не можешь остановиться.

Почему стоит попробовать:

🖤 Настоящая ржаная закваска. Никаких дрожжей и улучшителей. Только мука, вода, соль и время.
🍒 Клюква — не для галочки. Мы не пожадничали. Каждый ломтик — с ягодой.
🔥 Плотный, влажный мякиш. Он не крошится. Он держит масло, сыр, паштет — что угодно.
💚 Лёгкость для живота. Ржаная закваска — это пребиотик. Такой хлеб не тяжелит, а насыщает.

Идеально:
— к утреннему бутерброду с творожным сыром
— к сыру с плесенью и бокалу красного
— просто так, с чаем, пока никто не видит

📦 Пеку малыми партиями. Сегодняшняя — уже почти разобрали.