РБК Вино говорит, удача и отличное настроение — секретный ингредиент любого хорошего вина. На винодельне Champagne De Sousa в Шампани источниками этого служат местные помощники.

Виноградники занимают около 10–11 гектаров на участках Кот-де-Блан. Основной сорт — «шардоне», в купажах также используют «пино нуар» и «пино менье». Хозяйство работает по органическим стандартам с 2010 года, а с 2013-го применяет биодинамические методы.