🦐 Тайский суп Том Ям

⠀

КБЖУ на 100 гр: 65/ 5.0/ 3.8/ 3.0

⠀

📖 Ингредиенты:

▫ грибы 800 гр. (у меня шампиньоны и эноки) если нет Эноки можно заменить вешенками.

▫ вода 1,5 литра.

▫ морепродукты 900 гр. ( креветки, гребешок, кальмар)

▫ паста Том ям 2 ст.л.(с горкой)

▫ паста Том Кха 1 ст.л. (с горкой)

▫ кокосовое молоко 400 мл. (можно заменить на молочные сливки 33%)

▫ помидоры Черри 300 гр.

▫ лайм 1/2 (нарезанный дольками)

▫ лук шалот 4 шт. (нарезаем перьями) Можно заменить на порей или обычный лук, поверьте вы разницу не поймёте

▫ кинза (при подачи)

▫ соль по вкусу

▫ растительное масло(я ещё добавляю топленое)

▫ если любите прям острый, добавляйте свежий острый перец.

▫ рис отварной для подачи

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда